Läänemeresoome elutunne on otsekui kauge ja salapärane saar tänapäeva maailmas, omamoodi vastupanuliikumine kõigele sellele, mille poole nügib inimest kaasaegne elu. On üks suur küsimus, millele otsime vastust: kas sellel saarel on varjul minevik või hoopis tulevik? Kas eestlased on veel hingelt läänemeresoomlased?

Läänemeresoome elutunnet kehastab oivaliselt kukeseen. Kukeseen on üks neid salapäraseid seeni, mida ei ole siiani õnnestunud kultiveerida. Ta kasvab üksnes vabas looduses. See isepäine seen on keeldunud metsast välja tulemast, kuigi enam kui sada aastat on püütud talle selgeks teha, et elu põllul on palju parem kui elu metsas. Mõnda natuuri lihtsalt ei õnnestu tsiviliseerida, putkesta palju tahad.

                                     
                                            RAAMATUKOGUPÄEVAD
                                      Kohtumine kirjanik Valdur Mikitaga.

                                            Pisikese lugeja sünnipäev raamatukogus.
                                               

                                              

                   Ravimtaimed eestirahva meditsiinis ja ravimtaimeteede kasulikkus.

                               
                                                    Kõrvitsahoidiste degusteerimine.

1- 31 oktoober näitus, kõrvitsatoidud

Raamatute, retseptide ja hoidiste väljapanek ja degusteerimine.

Spelta-kõrvitsakook
Valmista mahetoorainest!

200 g kõrvitsat
2 muna
170 g speltajahu
2 tl vanillisuhkrut
170 g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
70 g toasooja võid
100 ml vett
2 sl laimimahla

Tegutse nii:
Kõrvits haki väiksemateks kuubikuteks ja sega laimimahlaga ning kuumuta pannil poolpehmeks.
Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks, lisa toasoe või, kuivained ja vesi.
Lisa kõrvitsakuubikud koogitaignale, tõsta tainas 18 cm läbimõõduga küpsetusvormi.
Küpseta 185-190 ⁰C juures 30-35 minutit, kuni kook on läbiküpsenud.

Retsept: Angelica Udeküll